TIPS Beli Jajan Pasar – DADAR GULUNG Berbahaya & yang AMAN

Jajanan pasar umunya di dominasioleh kue basah dan mengundang kenangan masa kecil, sehingga tidak saja nikmatdi lidah tapi membawa memory tersendiri pada saat mengkonsumsinya terbawa akannuansa ketika kita masih anak-anak.Sayangnya jaman sekarang banyakpara pembuat kue yang tidak memperhatikan bahan berbahaya dan lebih hanya mengutamakanlaba.
Kali ini hasil investigasimenguak bahaya dan racun yang terkandung dalam salah satu jajanan pasar terkenalyaitu dadar Gulung, dengan bentuknyayangh khas terbuat dari lembaran parutan kelapa dan dan gula yang digulungmemanjang serta warnanya yang hijau tampak sedap mengudang selera.                                                              Salah satu pembuat dan penjualjajanan pasar berhasil ditemukan melakukan praktek curang dalam bisnisnya selamalebih dari 10 tahun.
Si penjual mengaku tidak tahumenahu dengan bahaya bahan-bahan yang dicampurkannya, dan selama inimenggunakan resep yang dipakai oleh almarhum ibunya serta orang lain yangberprofesi sama.
TIPS Beli Jajan Pasar - DADAR GULUNG Berbahaya & yang AMANBerikut adalah beberapa bahan berbahaya yang di gunakan dalam prosespembuatan Dadar gulung :


a. Boraks/pijer/bleng, yangternyata masih saja dijual bebas di toko-toko bahan makanan dan di pasar,padahal pemerintah sudah melarang sejak dulu akan penggunaannya dalammakanan/minuman walau seukuran apapun.Borax dipakai dengan alasan agartidak mudah basi, sehingga dapat dijual kembali bila jajanan tidak habis padahari tersebut.
b. Pewarna tekstil/kain,menurutnya dengan memakai pewarna jenis ini menjadikan jauh lebih hemat, dimanahanya dengan 1 bungkus bisa dipakai untuk 2 adonan, sedangkan kalau memakaipewarna makanan standard/food grade dibutuhkan sekitar 5 bungkus, belum lagiper bungkusnya juga lebih mahal.Dengan pewarna textil, ia jugamenambahkan bahwa dari segi hasil warnyanya juga lebih memikat dan bagusdaripada pewarna food grade.
Untuk mengetahui seberapa besar penyebaran  jajanan pasar dadar Gulung yang beracun makadiambillah …


10 Sample – di kumpulkan darianeka pasar tradisional maupun toko besar/ternama, Semuanya di analisa dalamLaboratorium UNPAS Bandung,Hasilnya …

a.7 dari 10 sampel – positifmengandung Borax.Bahkan salah satu toko ternamajuga salah satu dari sampel yang mengandung boraks tersebut.
b. 3 dari 10 sample – positif mengandungpewarna textil dan jenis Rodhamin B.Bahkan salah satu pasar besarjuga menjadi salah satu yang memiliki sampel tersebut.
* Ke dua bahan tersebut diatastidak ada yang layak untuk masuk kedalam tubuh mahluk hidup/manusia, karenaakan menjadi senyawa karsinogen yang dapat terakumulasi dalam tubuh, meracunioragan dalam dan dalam jangka panjang dapat mencetuskan kanker/tumor.
Sebagian lain para pembuat danpenjual dadar gulung yang jujur – menggunakan bahan alami dan aman yaitu gulapasir dan gula merah serta dalam membuat warnanya menjadi hijau jugamenggunakan bahan alami yaitu umumnya dengan daun suji.

TIPS Aman Membeli/memilih Jajajan Pasar Dadar Gulung dan membedakannyadengan yang berbahaya/beracun :


1. Dadar gulung dengan pewarnaalami semisal memakai daun suji, warna hijaunya lebih pucat, warna sama merata,serta kadang masih tercium aroma daunnya.Sedangkan dadar gulung yangmemakai pewarna pakaian atau pewarna sintetis – warna hijaunya nya lebih gelapdan sering terdapat spot-spot gelap sehingga warnanya tidak merata seimbang.
2. Dadar gulung ayng aman,lembarannya mudah hancur atu robek bila di remas dengan jari-jari, sedangkandadar gulung mengandung pengawet semacam boraks atu pijer atau bleng – lebihkuat dan kenyal sehingga tidak mudah rusak.
3. Jika dadar gulung ataupun kuebasah sejenis lainnya yang Anda beli kemudian didiamkan di udara terbuka selamalebih dari 6 jam, maka jajanan yang aman akan mulai berlendir serta akhirnyaberbau, sedangkan kue basah yang tidak aman akan bertahan baik atau tidak basihingga hari esoknya.Jika menemukan demikian,sebaiknya pertimbangkan untuk membeli di tempat lain atau membeli kue lainnya,atau mungkin berkreasi membikin sendiri kue basah Anda.


Dari pengujian sample diatas,terbukti masih selalu ada pedagan dan pembuat jajanan pasar yang jujur,sehingga tidak perlu menyurutkan para sobat BintangTop.com dalam tetap membelijajanan pasar, yang penting setidaknya kita memiliki tips dalam memilahnya.

Penipuan makanan/Minuman Lainnya dapat di check di …

Bintangtop.com/search/label/Penipuan%20makanan%20Minuman

semoga para pedagang lain semakinbanyak yang mengikuti jejak menjadi pebisnis yang memperhatikan keamanan bahanpangan dan bisa saling untung menguntungkan dengan para pelanggannya sendiri. SHARE ARTICLE :

Artikel Selengkapnya Lihat di : DAFTAR ISI ARTIKEL – BintangTop.Com
«

Next
Newer Post

»

Previous
Older Post


Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *